ひた生活領事館

☆つえエーピーのわさび漬け☆

2016/08/30

☆つえエーピーのわさび漬け☆

 
日田市前津江産の
花山葵を使用した
わさび漬けをご紹介します!!

 
わさび漬けは、根・茎をみじん切りにし、
塩漬にしてから、熟成させた酒粕に
食塩、砂糖などを練り合わせ和えた漬物です。

 
鋭い香りと辛味が酒粕の甘みに
よって和らげられ、口当たりを
良くしているため、ご飯やお酒のお供に
良く合います♪♪

 
水郷ひたの美味しいお酒とともに
わさび漬けはいかがでしょうか☆☆☆

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