ひた生活領事館

☆雪の下☆

2017/04/23

本河辰徳さんから「雪の下」が届きました!
雪の下は平地や山地、渓流沿いの岩場など、日陰で湿った場所に生える多年草です。
昔、医者や薬に不自由だった時代、子供用の薬草として、生の葉を腫れ物の外用・小児のひきつけ・むくみなどに民間薬としてどこの家でもこれを井戸のまわりに植えて利用したそうです。
生の葉にうすめの衣をつけててんぷらや揚げ物にすると美味しくいただけます。ご家庭で是非お試しください☆☆☆