ひた生活領事館

✨シシ肉の特徴✨

2016/06/03

シシ肉の特徴
 

現在ショップで販売しているシシ肉は
部位により味や特徴が違います。
お料理に合わせてお好みの部位を
ご賞味ください❗️❗️
 

【カタスライス】
赤みが主体でヘルシーな部位です。
油に甘味があるので、
焼肉や炒め物におススメです。

【ローススライス】
脂がのったシシ肉の中でも
特に美味しい部位です。
牡丹鍋や炒め物、塩コショウで
味付けした焼肉もオススメです。

【ヒレスライス】
1頭から取れる量が少なく
赤身が主体の一番柔らかい部位です。
野菜と炒めてお召し上がりください。

【ひたぎすかん】
特製ダレと練辛、柚子胡椒が絶品です。
野菜をトッピングして食べると美味しいです。

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