ひた生活領事館

✨大山町の梅✨

2015/05/28

大山町の梅


日田市の大山町では梅の収穫期を迎えています^o^


写真は人気のカリカリ梅です🎵

塩とにがりを入れて漬けるのですが、表面を剣山で刺すことで、内部までしっかり漬け込みます。


黄色い小さな梅は七折小梅です。
加工場に入ると、甘酸っぱいいい匂いが漂っています🎵


梅農家さんにとっては、今が一番忙しい時期なのですが、おかげさまで、良い写真を撮る事が出来ました*\(^o^)/*

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