ひた生活領事館

✨日田のお盆の食材を入荷しました✨

2015/08/12

日田のお盆の食材を入荷しました

四方を山々に囲まれた日田市では、昔は流通が発達していないことで、新鮮な魚を食べる事が出来ませんでした。
その様な土地柄でも海の魚が食べられるように、タラのエラや消化器を天日干しした“タラオサ”が日田地方で食される様になりました。
日田のお盆の食卓には欠かせない郷土料理のタラオサを入荷しましたので、日田を懐かしみながらタラを炊いてみませんか?

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