ひた生活領事館

✨春の訪れを感じる山菜・ふきのとう✨

2016/02/12

春の訪れを感じる山菜・ふきのとう


山間部の農家さんから春の訪れを感じる“ふきのとう”が出荷されました❗️
ふきのとうの美味しい食べ方はなんと言っても“てんぷら”ですね
独特の香りとほんのりとした苦味が、食通をうならせます❗️
またアクが強いため、切ったらすぐに水に浸し、アク抜きをして“おひたし”や“和え物”で食卓を彩ると初春の訪れを感じますね🎵
ひた生活領事館では、これから春の山菜がたくさん出荷されますのでお楽しみに

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